flag-english-icon flag-english-icon



دسته بندی

همه چیز از همه جای سایت

kolumpeh-kerman-goldeneagleco.ir-کلمپه

کلمپه

کلمپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص استان کرمان است و شبیه کلوچه که مواد اصلی آن ارد و خرما و گردو و روغن است . این نوع شیرینی ابتدا در کرمان توسط زنان کرمان با ترکیب روغن حیوانی ، بهترین خرمای صادراتی شهر بم ، ارد گندم تازه تهیه شده از مزارع و مغز گردو و نوعی چاشنی و ادویه مهم کلمپه با نام پودر هل و پودر

ادامه مطلب
old-kerman-goldeneagleco.ir

سیری در تاریخ استان کرمان

کرمان قدیم

گذشته و تاریخ استان کرمان از اثار تاریخی آن مشخص است.اثار تاریخی بجا مانده از گذشت، آثار تاریخی مانند ارگ بمارگ راینقلعه دخترقلعه اردشیرهمپنین نام بردن از کرمان در کتاب های و اثار تاریخی دیگری مانند کتب تاریخی عهد قدیمبنای تخت جمشیدکتاب شاهنامه فردوسیکتیبه های نقش رستم ، مربوط به دروه ساسانیاثار تاریخی استان کرمان نشان دهنده وجود ساختمانهای محکم و بسیار پیشرفته بوده اند که هنوز هم بزرگترین بناهای خشتی جهان محسوب می شوند.از تاریخ و اثار مادها مربوط به 1700 سال پیش از میلاد برای کرمان قلعه دختر بجا مانده است که نشان دهنده قدمت شهر کرمان می باشد.در دوره داریوش کبیر کرمان جزء ایالت های زیردست هخامنشی محسوب شده است و از کتب های مهم مورخ و کاهن معبد مردوخ یا مردوک که مربوط به دروره حمورابی و در شهر بابل بوده است، مشخص است که کرمان محلی امن برای کوروش بوده است و از ساتراپی ها یا ایالت چهاردهم هخامنشیان محسوب می شده است.کرمان محلی بوده که درختانی داشته که از آن جهت ساخت بناهای تخت جمشید استفاده شده است.به همین علت در دوره ای به کرمان نام کجاران داده اند. بم یا کجاران قدیم محل برداشت و حمل چوب یاک بوده است که بیشتر به آن خواهیم پرداخت. در کتاب شاهنامه و داستان های اساطیری و مجموعه داستانهای ایران اریایی و اوستا کرمان را سرزمینی بسیار وسیع و پر نعمت و مستقل و ازاد بوده است که فردی به نام هفتواد بر این سرزمین حکومت می کرده است.در نوشته ها و اثار یونانی بیان شده است که اسکندر مقدونی که در سال 326 تا 327 پیش از میلاد با لشکریان خود در بازگشت از فتح هند که حدود یکصد و بیست هزار نفر پیاده و پانزده هزار نفر سواره بوده اند به کرمان وارد شده اند و به فرمان اسکندر در کرمان به مدت یک هفته به استراحت و جشن پیروزی فتح هند پرداخته اند .این نشان دهنده وسعت و ابادانی سرزمین کرمان است که این همه افراد را در خود جای داده است و نیز برای جشن انها نعمت هایی فراوان اماده کرده است. - بر گرفته از کتاب از قلعه دختر تا دقیانوس تألیف محمد دانشور انتشارات مرکز کرمان‌شناسی.


عضویت در خبرنامه